Scharfes Gemüsecurry
Heute habe ich mal wieder ein fleischloses Rezept für euch. Das Gemüsecurry ist schön scharf und macht lange satt.
Gesunde und schnelle Rezepte
Kartoffel, – Nudel- oder Reisgerichte? Welche Beilage hat die wenigstens Kalorien und welche Beilage, die meisten Nährstoffe? Eine abwechslungsreiche Ernährung ist am gesündesten. Bei Reis und Nudeln ist vor allem die Vollkornvariante empfehlenswert. Die Kartoffel ist reich an Nährstoffen, unter anderem Kalium, Vitamin B und C sowie Folsäure.
Heute habe ich mal wieder ein fleischloses Rezept für euch. Das Gemüsecurry ist schön scharf und macht lange satt.
Vor Kurzem habe ich eine leckere Bärlauchpaste gezaubert, jetzt gibt es natürlich dazu noch eine Rezeptidee – wie wären Vollkornnudeln mit Bärlauch?
Der Gnocchi Auflauf ist ein praktisches Ofengericht – das Beste daran: Du benötigst nur 30 Minuten, um dieses vegetarische Gericht zuzubereiten.
Durch den hohen Gemüseanteil ist die schnelle Gemüse-Reispfanne supersättigend in Kombination mit der leichten Schärfe absolut geeignet für die schlanke Linie.
Mal eben eine Ofenkartoffel to-go-, das duftet und hält die Hände warm! Die Fächerkartoffel, am besten mit Knoblauchdip oder Kräuterquark serviert, ist auch ein beliebtes Weihnachtsmarkt-Essen.
Tomatenreis ist ein tolles One-Pot-Gerichte. One-Pot-Gerichte motivieren selbst die größten Kochmuffel, den Kochlöffel zu schwingen. Die Rezepte benötigen nur einen einzigen Topf und haben gewöhnlich überschaubare Zutaten.
Pesto – gibt es in vielen Varianten. Ich habe mich heute für Spaghetti mit Rucolapesto entschieden.
Kartoffelspalten aus dem Backofen, die lecker und fettarm sind. Das Rezept ist einfach und ohne viel Aufwand herzustellen.
Ein ganz einfaches Gericht, das sehr gut zur Jahreszeit passt, ist Möhrenspaghetti mit Champignonsauce. Prima eignen sich z.B. Champignons oder auch Kräuterseitlinge. Pasta koche ich sehr gerne, wenn es schnell gehen soll. Die Vorbereitung für dieses Gericht geht wirklich fix und parallel dazu können die …