Scharfes Gemüsecurry
Heute habe ich mal wieder ein fleischloses Rezept für euch. Das Gemüsecurry ist schön scharf und macht lange satt.
Gesunde und schnelle Rezepte
Kartoffel, – Nudel, – Reisgerichte
Kartoffel, – Nudel- oder Reisgerichte? Welche Beilage hat die wenigstens Kalorien und welche Beilage, die meisten Nährstoffe? Eine abwechslungsreiche Ernährung ist am gesündesten. Bei Reis und Nudeln ist vor allem die Vollkornvariante empfehlenswert. Die Kartoffel ist reich an Nährstoffen, unter anderem Kalium, Vitamin B und C sowie Folsäure.
Vollkornnudeln mit Bärlauch
Vor Kurzem habe ich eine leckere Bärlauchpaste gezaubert, jetzt gibt es natürlich dazu noch eine Rezeptidee – wie wären Vollkornnudeln mit Bärlauch?
Gnocchi Auflauf
Der Gnocchi Auflauf ist ein praktisches Ofengericht – das Beste daran: Du benötigst nur 30 Minuten, um dieses vegetarische Gericht zuzubereiten.
Schnelle Gemüse-Reispfanne
Durch den hohen Gemüseanteil ist die schnelle Gemüse-Reispfanne supersättigend in Kombination mit der leichten Schärfe absolut geeignet für die schlanke Linie.
Fächerkartoffeln
Mal eben eine Ofenkartoffel to-go-, das duftet und hält die Hände warm! Die Fächerkartoffel, am besten mit Knoblauchdip oder Kräuterquark serviert, ist auch ein beliebtes Weihnachtsmarkt-Essen.
Tomatenreis
Tomatenreis ist ein tolles One-Pot-Gerichte. One-Pot-Gerichte motivieren selbst die größten Kochmuffel, den Kochlöffel zu schwingen. Die Rezepte benötigen nur einen einzigen Topf und haben gewöhnlich überschaubare Zutaten.
Spaghetti mit Rucolapesto
Pesto – gibt es in vielen Varianten. Ich habe mich heute für Spaghetti mit Rucolapesto entschieden.
Kartoffelspalten aus dem Backofen
Kartoffelspalten aus dem Backofen, die lecker und fettarm sind. Das Rezept ist einfach und ohne viel Aufwand herzustellen.
Möhrenspaghetti mit Champignonsauce
Ein ganz einfaches Gericht, das sehr gut zur Jahreszeit passt, ist Möhrenspaghetti mit Champignonsauce. Prima eignen sich z.B. Champignons oder auch Kräuterseitlinge. Pasta koche ich sehr gerne, wenn es schnell gehen soll. Die Vorbereitung für dieses Gericht geht wirklich fix und parallel dazu können die …