Geflügelpfanne mit Gemüse
Geflügelpfanne mit Gemüse– schnell, lecker, stressfrei und mit viel Gemüse
Huch, schon fertig? Diese raffinierte Geflügelpfanne mit Gemüse steht blitzschnell auf dem Tisch. Für die Zubereitung brauchst du nicht mal 30 Minuten– Perfekt für die Feierabendküche.
Geflügelpfanne mit Gemüse- kalorienarm & blitzschnell
Die Kombination aus knackig frischem Gemüse und Geflügelfleisch ist kalorienarm, gesund und vor allen Dingen superlecker.
Mir gefällt diese schnelle und gesunde Kombination so gut, dass dieses Gericht für mich eine komplette Low Carb Mahlzeit ist.
Ich brauche gar keine zusätzliche Beilage und so eignet sich dieses Gericht auch dann, wenn man gerne mal auf die schlanke Linie achten möchte.
Natürlich kannst du zu der Gemüsepfanne mit Geflügel auch Reis oder Nudeln servieren. Beides passt ganz hervorragend.
So einfach ist die Zubereitung
Für die Geflügelpfanne mit Gemüse habe ich frischen Blumenkohl und Brokkoli verwendet, du kannst natürlich nach Geschmack variieren.
Den Brokkoli und Blumenkohl habe ich vorgekocht, ich mag es nämlich gar nicht, wenn der noch zu fest ist und da ich es nicht sehr mag, wenn alles “tot gekocht” wird, finde ich es immer deutlich sinnvoller, Gemüse kurz vorzugaren und erst dann zu verarbeiten.
Die Zubereitung der Geflügelpfanne mit Gemüse ist wirklich nicht sonderlich schwer oder kompliziert. Das frische Gemüse kann natürlich auch mit tiefgekühltem Gemüse super zubereitet werden, somit hast du sogar noch weniger Aufwand und die Pfanne ist genauso köstlich.
Geflügelpfanne mit Gemüse- auf geht `s
Geflügelpfanne mit Gemüse
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet Bio
- 1 EL Rapsöl
- 1 kleine Zwiebel
- 250 g Brokkoli frisch
- 250 g Blumenkohl frisch
- ½ Päckchen Fetakäse
- 1 Hand Petersilie
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Crème fraîche Kräuter
Anleitungen
- Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen teilen, Zwiebeln in feine Würfel schneiden und Petersilie hacken. Hähnchenbrustfilet abspülen und in Streifen scheiden.
- Blumenkohl und Brokkoli in etwas kochendem Wasser 5-10 min bissfest dünsten, danach abgießen.
- In der Zwischenzeit Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Hähnchenbruststreifen mit Zwiebeln darin anbraten.
- Brokkoli, Blumenkohl und 2 EL Crème fraîche zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fetakäsewürfel und Petersilie unter die Pfanne, mischen- fertig!
Tipp: Du kannst deine Geflügelpfanne auch ohne Frischkäse zubereiten, so kannst du weitere Kalorien einsparen.
Zu der Geflügelpfanne mit Gemüse passt:
Gefällt dir meine Seite? Dann folge mit gerne auf Pinterest, um wirklich nichts zu verpassen.