Hackfleisch – Gemüse -Pfanne

Hackfleisch – Gemüse -Pfanne, Rezeptzauber

Für meine würzige Hackfleisch- Gemüse – Pfanne brauchst du gerade einmal 25 Minuten Zeit. Die meiste Arbeit macht tatsächlich das Schnippeln von Zwiebeln, Knoblauch, Möhren und Paprika. Der Rest erledigt sich dann wie von selbst.

Ich esse die Hackfleisch-Gemüse-Pfanne total gerne als leichtes Abendessen ohne Kohlenhydrate. Die Pfanne passt auch zusammen mit Nudeln oder zu selbst gemachten Gemüse Spaghetti. Pur schmeckt die Pfanne aber auch richtig gut und ist sehr sättigend.

Hackfleisch – Gemüse -Pfanne, Rezeptzauber

Hackfleisch – Gemüse -Pfanne

Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 g Möhren
  • 2  rote Paprikaschoten
  • 1 EL Rapsöl
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 400 g  gehackte Tomaten Dose
  • Paprikagewürz
  • Salz, Pfeffer

Anleitungen
 

  • Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Die Möhre schälen, längst halbieren und in Scheiben schneiden. Paprikaschoten in Würfel schneiden.
  • Eine große Pfanne erhitzen, das Hackfleisch darin leicht anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel, Knoblauch, Möhren und Paprika zugeben und mitbraten.
  • Gehackte Tomaten zugeben, 5 Min. köcheln lassen und alles mit Salz, Pfeffer, Paprika abschmecken.

Viel Spaß beim Nachkochen!

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