Schnelle Hähnchenpfanne
Schnelle Hähnchenpfanne
Immer frisch und gesund zu kochen ist im turbulenten Alltag oft nicht einfach. Abends gibt’s bei uns daher meistens schnelle und einfache Rezepte.
Die schnelle Hähnchenpfanne schmeckt toll mit Nudeln und Reis oder aber zu Low Carb Gemüse-Spaghetti. Wenn ich abends auf Kohlenhydrate verzichten möchte, esse ich die schnelle Pfanne pur, für meinen Mann gibt es dann Reis dazu.
Das Gemüse könnt ihr beliebig abwandeln. Ich mag die Kombination aus Paprika und Champignons sehr gerne.
Das Rezept ist unglaublich einfach und schnell zubereitet. Als Erstes wird das Hähnchen angebraten und anschließend kommen Zwiebeln, Chili, Paprika und Champignons einfach mit in die Pfanne. Jetzt müsst ihr eure Hähnchenpfanne nur noch mit Gewürzen und Kräutern abschmecken und fertig ist das schnelle Feierabendgericht.
Schnelle Hähnchenpfanne- los geht’s
Schnelle Hähnchenpfanne
Zutaten
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 EL Rapsöl
- 1 Zwiebel
- 250 g Champignons
- 1 Paprikaschote
- 1 Chili
- 1 kleine Hand frischen Basilikum
- Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Die Hähnchenbrustfilets waschen und in Würfel schneiden, Paprika ebenfalls würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln, Chili entkernen und fein hacken. Eine kleine Hand Basilikum waschen und hacken.
- 1 EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel und Chili zusammen mit den Hähnchen anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nun die Paprika und Champignons zugeben und kurz mitbraten. Basilikum dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken- fertig!
Lass es Dir schmecken!
Zu der schnellen Hähnchenpfanne passt sehr gut:
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